食料自給率のグラフ読み取り、見るのは順番だけ【小5社会】

食料自給率ってなあに？

「食料自給率（しょくりょうじきゅうりつ）」という言葉を聞いたことがありますか？

これは、「日本で食べられている食べ物のうち、どれくらいの割合が日本国内で作られているか」を示す数字のことです。

たとえば、食料自給率が100%だったら、日本で食べるものはすべて日本で作られている、ということです。もし50%だったら、半分は日本で作られ、残りの半分は外国から輸入している、ということになります。

なぜ食料自給率が大切なの？

食料自給率が高いと、次のような良いことがあります。

• 安心して食べられる: もし外国で何か問題が起きて食べ物が日本に届かなくなっても、自分たちで作っていれば困りません。
• 日本の農業や漁業を守れる: 日本の農家さんや漁師さんが作った食べ物をたくさん食べれば、日本の農業や漁業がさかんになります。

グラフを読み解いてみよう！

食料自給率や、食べ物の生産量、輸入量などは、グラフを使って表されることが多いです。グラフには、棒グラフや折れ線グラフなど、いろいろな種類があります。

グラフを読むときのポイントは次の通りです。

1. グラフの題名（タイトル）を見る: 何のグラフなのかが分かります。
2. 縦軸（たてじく）と横軸（よこじく）を見る: 縦軸は「量」や「割合」など、横軸は「年」や「種類」などを表すことが多いです。
3. 数字や目盛りを見る: 数字が大きいほど量が多い、割合が高い、というように読み取れます。
4. 変化を見る: 折れ線グラフなら、線が上がっているか下がっているかを見て、増えているのか減っているのかを読み取ります。

例：もし、日本の食料自給率の折れ線グラフが、昔は高かったのにだんだん下がってきているとしたら、それは「昔に比べて、日本で作る食べ物の割合が減って、外国から買う食べ物の割合が増えている」ということが分かりますね。

食べ物の輸入先を知ろう！

日本は、たくさんの食べ物を外国から輸入しています。輸入先の資料は、地図や国名と量のリストなどで示されることが多いです。

資料を見るときは、次のことに注目してみましょう。

1. どの食べ物が、どこから来ているか？

* 例1: 小麦はアメリカやカナダから来ていることが多い。

* 例2: トウモロコシはアメリカやブラジルから来ていることが多い。

* 例3: 豚肉はアメリカやカナダから来ていることが多い。

1. たくさんの食べ物を輸入している国はどこか？

* 特定の国からたくさんの食べ物を輸入していることが分かります。

解説: 世界には、日本とは違う気候の国がたくさんあります。日本では作りにくい食べ物や、季節によっては手に入りにくい食べ物も、外国から輸入することで、わたしたちは一年中、いろいろな食べ物を食べることができます。また、外国の方が安く作れる食べ物もたくさんあります。

まとめ

今日の学習で、次のことが分かりましたね。

• 食料自給率は、日本でどれくらい食べ物を作れているかを示す大切な割合です。
• グラフや地図などの資料を読み取ることで、日本の食料の現状（げんじょう）が分かります。
• 日本は多くの食べ物を外国から輸入していて、そのおかげでわたしたちは豊かな食生活を送っています。

わたしたちの食卓に並ぶ食べ物が、どこで、どのように作られ、運ばれてくるのか、これからも興味を持って調べてみてくださいね！